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식품 학년 CAS No. 137-40-6의 프로피온산 나트륨

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    Incoterm: FOB,CFR,CIF,FCA,CPT
    배송 시간: 20 일
기본 정보

모형: SY-137-40-6

효과: 방부제

의지: 유기 화학 방부제

CAS: 137-40-6

Grade: Food Grade

Category: Food Additive

Sample: Free Sample With Freight Collect

MOQ: Small Quantity Acceptable

Delivery: Fast Shipping

Place Of Origin: China

Purity: 99% Min

Form: Crystalline Powder

Color: White

Additional Info

포장: 25-50KGS / 가방

생산력: 1000MT/Month

상표: Shenyu

수송: Ocean,Land,Air

원산지: 중국

공급 능력: 1000MT/Month

포트: China Port,Shanghai Port,Qingdao Port

제품 설명

식품 학년 CAS No. 137-40-6의 프로피온산 나트륨

제품 개요

프로피온산 나트륨은 상대 분자량이 96.06 인 CH3CH2COONa의 분자식이다. 약간의 냄새가 나는 무색의 투명한 결정 또는 입상 결정 성 분말. 1 수염은 무색 결정으로 흡습성이있다. 물과 에탄올에 용해되며 10 % 물에서 약 100 (15 ° C)의 용해도와 8.5-10.5의 pH를가집니다. 곰팡이, 효모 및 세균에 대한 광범위한 항균 효과를 가지며 산성 pH에서 가장 활성이 좋습니다. 식품 방부제로 사용되며 패스트리의 방부제 및 빵 곰팡이 제로 적합합니다. 프로피온산 나트륨은 인체에 거의 독성이 없습니다. 식품은 같은 양의 프로피온산 칼슘 (프로피온산 기준)을 사용합니다. 화장품의 최대 허용 농도는 2 %입니다 (프로피온산 기준). 프로피온산을 원료로하고 수산화 나트륨으로 중화하여 조제한다. 프로피온산 나트륨은 중국의 GB2760-2011 규정이 허용하는 종류의 식품 방부제로 케이크, 콩 제품 등에 사용됩니다. 단독으로 또는 프로피온산, 소르 브산과 조합하여 사용할 수있다. 또한 맥주 피드 첨가제 등 점성 물질 억제제로 사용할 수 있습니다. 외관은 무색 투명 결정 또는 과립 결정 분말, 무취 또는 약간 아세트산 - 프로피온산 - 부티르산 냄새. 그것은 가볍고 열과 습기있는 공기에서 조해에 안정하다.

Food Preservatives Sodium Propionate

물리적 특성

CAS 번호 : 137-40-6
분자식 : C3H5NaO2
분자량 : 96.06
EINECS 번호 : 205-290-4
녹는 점 285-286 ° C (lit.)
저장 조건 RT.
용해도 H2O : 0.1 g / mL, 투명
형태학 결정 성 분말
색상 흰색
PH 값 8-9.5 (10g / l, H2O, 20 ℃)
수용해도 995 g / L (20 oC)
감도 흡광도

신청

케이크, bayberry 및 기타 곰팡이에 사용되는 방부제로 사용
살균제, 항진균제로 사용
방부제; 곰팡이 억제제.
프로피온산 나트륨 방부제 방부제, 항균 효과는 환경에 영향을받습니다 PH. 최소 억제 농도는 pH 5.0에서 0.01 % 및 pH 6.5에서 0.5 %이었다. 강력한 억제 효과에서 다양한 곰팡이, 호기성 바실러스 또는 그램 음성 바실러스에 대한 산성 매체. 그것은 아플라톡신의 생산을 막는 데 특별한 효과가 있으며 효모에 대해 거의 효과가 없습니다. 또한 식품 보존제로도 사용됩니다.
그것은 가죽의 무두질 저항성과 선탠 균일 성을 높이기 위해 가죽 선탠의 팅크로 사용됩니다.
프로피온산 나트륨은 산성 식품 보존제이기도하며 항균 효과는 환경의 pH에 ​​영향을받습니다. 최소 억제 농도는 pH 5.0에서 0.01 % 및 pH 6.5에서 0.5 %이었다. 산성 배지에서 다양한 주형, 그람 음성균 또는 호기성 간균에 대해 강력한 억제 효과를 나타냅니다. 그것은 아플라톡신의 생산을 막는 데 특별한 효과가 있으며 효모에 대해 거의 효과가 없습니다. 식품 산업에서 케이크의 보존, 2.5g / kg (프로피온산으로 계산, 아래 동일) 사용; 물에 잠긴 50ml / kg 감미료 양메이 최대 량의 3 ~ 5 %. 또한 사료용 살균제로도 사용할 수 있습니다.
살균제, 곰팡이 방지제. transaminase의 결정. 식품, 사료 및 부식 방지 곰팡이 방지제. 일반적인 첨가량은 0.1-0.3 %이다.

꾸러미

25-50KGS / 가방, 또는 귀하의 요구 사항에 따라.


접촉

Food Grade Glucose

제품 디렉토리 : 식품 첨가물

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